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加入老麵,打到9分筋,65分的二次發酵之間,喝了一杯咖啡,毛線好乖,長得蓬鬆討喜。捲入奶酥夾心,塗滿...

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加入老麵,打到9分筋,65分的二次發酵之間,喝了一杯咖啡,毛線好乖,長得蓬鬆討喜。捲入奶酥夾心,塗滿鹹奶油,軟軟香香的。

不到5點又醒,有早起做麵包的體質,手撕奶油麵包,家鄉的味。

#woolrollbread
#ウールロールパン
#手撕奶油麵包
#媽媽-80g一麵團/ 17cm模
#baby-42g-一麵糰/ 13cm模


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